نظرانداز کرکے مرکزی مواد پر جائیں

اشاعتیں

چکن بوٹی کی مزیدار ریسپی

چکن بوٹی کی مزیدار ریسپی  چکن بوٹی ایک لذیذ اور مزیدار پاکستانی ڈش ہے جو اکثر باربی کیو پارٹیز یا عید کی مناسبت سے بنائی جاتی ہے۔ یہ ریسپی آپ کو چکن بوٹی بنانے کا بہترین طریقہ بتائے گی تاکہ آپ گھر پر بھی اس کا ذائقہ ریستوران کی طرح انجوائے کر سکیں۔ اجزاء: چکن بوٹیاں (ڈرم اسٹکس یا کوئٹس) - 1 کلو دہی - 1 کپ لیموں کا رس - 2 کھانے کے چمچ لہسن کا پیسٹ - 1 کھانے کا چمچ ادرک کا پیسٹ - 1 کھانے کا چمچ سرخ مرچ پاؤڈر - 1 کھانے کا چمچ ہلدی پاؤڈر - ½ چمچ نمک - حسب ذائقہ گرم مصالحہ پاؤڈر - 1 چمچ سفید مرچ پاؤڈر - ½ چمچ کالی مرچ پاؤڈر - ½ چمچ کھانے کا تیل - 2 کھانے کے چمچ باربی کیو ساس (اختیاری) - 2 کھانے کے چمچ خشک دھنیا - 1 چمچ (اگر پسند ہو طریقہ کار: 1. چکن کی تیاری: چکن بوٹیوں کو اچھی طرح دھو کر خشک کر لیں۔ بوٹیوں میں ہلکے سے کٹ لگا لیں تاکہ مصالحہ اندر تک پہنچ سکے۔ 2. مارینیٹ کرنا: ایک باؤل میں دہی، لیموں کا رس، لہسن کا پیسٹ، ادرک کا پیسٹ، سرخ مرچ، ہلدی، نمک، گرم مصالحہ، سفید مرچ، کالی مرچ اور تیل ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ اس آمیزے میں چکن بوٹیاں ڈال کر اچھی طرح مکس کریں تاکہ بوٹیوں پر مصالحہ...
ایک تبصرہ شائع کریں
مزید پڑھیں
حالیہ پوسٹس

وجیٹیبل راءیس

  وجیٹیبل راءیس Vegetable Rice Recipe (Gluten-Free) سبزی چاول ایک سادہ اور مزیدار ڈش ہے جو مختلف سبزیوں اور چاولوں کا امتزاج ہے۔ یہ جلدی بنتی ہے اور صحت بخش بھی ہوتی ہے۔ آپ اپنی پسند کی سبزیاں استعمال کر سکتے ہیں۔ اجزاء: 1. چاول (Basmati rice) – 1 کپ 2. تیل یا گھی – 2 کھانے کے چمچ 3. پانی – 2 کپ 4. پیاز – 1 عدد (باریک کٹی ہوئی) 5. ٹماٹر – 1 عدد (کٹا ہوا) 6. ہری مرچیں – 2 عدد (باریک کٹی ہوئی) 7. گاجر – 1 عدد (کٹی ہوئی) 8. مٹر – 1/2 کپ 9. آلو – 1 عدد (چکنائی کے ٹکڑوں میں کٹا ہوا) 10. دھنیا پاؤڈر – 1 چائے کا چمچ 11. زیرہ – 1/2 چائے کا چمچ 12. نمک – حسب ذائقہ 13. کالی مرچ – 1/2 چائے کا چمچ 14. ہلدی پاؤڈر – 1/4 چائے کا چم 15. دارچینی – 1 چھوٹا ٹکڑا 16. لونگ – 2 عدد 17. تیز پتے – 2 عدد ترکیب: 1. چاول کی تیاری: چاولوں کو اچھی طرح دھو کر 20-30 منٹ کے لیے پانی میں بھگو دیں۔ 2. سبزیوں کا تیار کرنا: گاجر، آلو اور ٹماٹر کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر رکھ لیں۔ 3. پکانے کا عمل: ایک بڑی پتیلی میں تیل یا گھی ڈال کر گرم کریں۔ اس میں زیرہ، دارچینی، لونگ اور تیز پتے ڈال کر چند سیکنڈ کے لیے بھونیں۔ 4. پیاز...
ایک تبصرہ شائع کریں
مزید پڑھیں

انڈا دال مکس ریسیپی

انڈا دال مکس ریسیپی مکمل تفصیل: اگر آپ ایک صحت مند اور ذائقے سے بھرپور کھانا چاہتے ہیں جو پروٹین سے بھرپور ہو، تو "Anda Dal Mix" آپ کی بہترین انتخاب ہو سکتا ہے۔ اس ترکیب میں دالوں اور انڈوں کا امتزاج آپ کو ایک لذیذ اور غذائیت سے بھرپور کھانا فراہم کرتا ہے۔ اس میں استعمال ہونے والی دالیں، انڈے اور مصالحے آپ کے جسم کو درکار اہم غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔ اجزاء: 1. دال (Lentils) – 1 کپ (آپ اپنی پسند کی دال استعمال کر سکتے ہیں جیسے کہ مسور، ارہر، یا چنے کی دال) 2. انڈے (Eggs) – 2 عدد 3. پیاز (Onion) – 1 درمیانہ (باریک کٹی ہوئی) 4. ٹماٹر (Tomato) – 1 عدد (باریک کٹا ہوا) 5. ہری مرچیں (Green Chilies) – 2 عدد (باریک کٹی ہوئی) 6. ادرک لہسن پیسٹ (Ginger Garlic Paste) – 1 چمچ 7. کالی مرچ (Black Pepper) – ½ چمچ 8. ہلدی پاؤڈر (Turmeric Powder) – ½ چمچ 9. دھنیا پاؤڈر (Coriander Powder) – 1 چمچ 10. نمک (Salt) – حسب ذائقہ 11. تیل (Oil) – 2 کھانے کے چمچ 12. پانی (Water) – 2 کپ ترکیب: 1. دال کو اُبالنا: سب سے پہلے دال کو اچھی طرح دھو کر ایک برتن میں ڈالیں اور 2 کپ پانی کے ساتھ اُبالیں۔ دال کو...
ایک تبصرہ شائع کریں
مزید پڑھیں

چکن کڑاہی کی مزیدار ترکیب

 چکن کڑاہی کی مزیدار ترکیب چکن کڑاہی پاکستان کا ایک مشہور اور لذیذ پکوان ہے جو اپنے خوشبودار مصالحوں اور نرم چکن کے ٹکڑوں کے لیے جانا جاتا ہے۔ یہ پکوان نہ صرف آسانی سے تیار ہو جاتا ہے بلکہ اس کے ذائقے اور خوشبو سے محفل بھی جیت لیتا ہے۔ چاہے آپ یہ اپنے خاندان کے لیے بنا رہے ہوں یا کسی خاص موقع پرکنکڑاہی ہمیشہ مہں کو متاثر کرے گی۔ اجزاء: چکن کڑاہی بنانے کے لیے آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی: 1 کلو چکن، ٹکڑوں میں کٹا ہوا 2 کھانے کے چمچ گھی یا تیل 2 بڑے پیاز، باریک کٹے ہوئے 2-3 ٹماٹر، باریک کٹے ہوئے یا پیسے ہوئے 4-5 سبز مرچیں، کٹی ہوئی 1 چائے کا چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ 1 چائے کا چمچ زیرہ 1 چائے کا چمچ دھنیا پاؤڈر 1 چائے کا چمچ گرم مصالحہ 1 چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر (ذائقے کے مطابق) ہرا دھنیا گارنش کے لیے نمک حسب ذائقہ ترکیب: 1. گھی یا تیل گرم کریں: سب سے پہلے ایک کڑاہی میں گھی یا تیل گرم کریں، اور پھر اس میں زیرہ ڈال کر ایک منٹ کے لیے اسے بھون لیں تاکہ خوشبو نکل جائے۔ 2. پیاز بھونیں: اب اس میں باریک کٹے ہوئے پیاز ڈال کر انہیں سنہری ہونے تک بھونیں۔ اس سے ذائقہ بہتر ہوتا ہے اور پکوان...
ایک تبصرہ شائع کریں
مزید پڑھیں

پالک پنیر کی لذیذ اور ,آسان ترکیب

 پالک پنیر کی لذیذ اور ,آسان ترکیب پالک پنیر ایک مشہور ہندوستانی ڈش ہے جو اپنی غذائیت  اور مزے کے باعث خاصی پسند کی جاتی ہے۔ یہ ڈش خاص کر سبزی پسند کرنے والوں کے لئے بہترین انتخاب ہے۔ پالک اور پنیر کا امتزاج اسے نہ صرف مزیدار بلکہ صحت بخش بھی بناتا ہے۔ آئیے، گھر پر مزیدار پالک پنیر بنانے کی آسان ترکیب سیکھیں۔ اجزاء 500 گرام پالک (صاف اور اُبلا ہوا) 200 گرام پنیر (چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں) 2 کھانے کے چمچ تیل 1 درمیانی پیاز (باریک کاٹ لیں) 2 لہسن کے جوے (کچل لیں) 1 چائے کا چمچ ادرک کا پیسٹ 2 درمیانے ٹماٹر (پیسٹ بنائیں) 1 چائے کا چمچ زیرہ 1 چائے کا چمچ لال مرچ پاوڈر 1/2 چائے کا چمچ ہلدی پاوڈر 1/2 چائے کا چمچ گرم مسالہ نمک حسب ذائقہ 1/4 کپ کریم (اختیاری) بنانے کا طریقہ 1. پالک کی پیوری تیار کریں پالک کو بلینڈر میں ڈال کر ہموار پیوری بنالیں اور الگ رکھ دیں۔ 2. پنیر کو ہلکا سا فرائی کریں ایک پین میں تھوڑا سا تیل گرم کریں اور پنیر کے ٹکڑوں کو سنہری ہونے تک فرائی کرلیں۔ فرائی کے بعد پنیر کو نکال کر ایک طرف رکھیں۔ 3. پیاز اور مصالحہ بھونیں ایک علیحدہ پین میں تیل گرم کریں اور اس میں زیرہ...
ایک تبصرہ شائع کریں
مزید پڑھیں

دال تڑکا کی ترکیب

دال تڑکا ایک مزیدار اور لذیذ پاکستانی پکوان ہے، جو اکثر ریستورانوں میں بھی پیش کیا جاتا ہے۔ اس میں مختلف دالیں اور مسالے شامل کیے جاتے ہیں، جو اسے خوش ذائقہ اور خوشبودار بناتے ہیں۔ اس ترکیب کو آپ اپنے گھر میں آسانی سے بنا سکتے ہیں۔ ذیل میں دال تڑکا بنانے کی سادہ ترکیب دی گئی ہے۔ اجزاء : آدھا کپ مونگ کی دال آدھا کپ مسور کی دال 1 درمیانی پیاز (باریک کٹی ہوئی) 1 درمیانا ٹماٹر (باریک کٹا ہوا) 2-3 لہسن کے جوے (باریک کٹے ہوئے) 1 انچ ادرک کا ٹکڑا (باریک کٹا ہوا) 2 ہری مرچیں (باریک کٹی ہوئی) 1 چائے کا چمچ زیرہ    سرخ مرچ حسب  ذائکا آدھا چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر ا چائے کا چمچ گرم مسالہ نمک حسب ذائقہ 1 کھانے کا چمچ گھی یا تیل تازہ دھنیے کے پتے (سجاوٹ کے لیے) ترکیب : 1. دال کو بھگوئیں: مونگ اور مسور کی دال کو پانی میں 30 منٹ کے لیے بھگو دیں تاکہ دال نرم ہو جائے اور جلدی پک سکے۔ 2. دال کو ابالیں: دال کو پانی سے نکال کر صاف پانی میں ڈالیں، اور اس میں تھوڑا سا ہلدی اور نمک شامل کریں۔ اسے درمیانی آنچ پر 10-15 منٹ یا جب تک دال گل نہ جائے پکائیں۔ پک جانے کے بعد دال کو ہلکی سے میش کر لیں اور...
ایک تبصرہ شائع کریں
مزید پڑھیں

*گاجر کا حلوہ: سردیوں کی لذت*

گا *گاجر کا حلوہ: سردیوں کی لذت* گاجر کا حلوہ ایک ایسا مزیدار اور مغذی میٹھا ہے جو سردیوں میں خاص طور پر دل کو خوش کر دیتا ہے۔ یہ نہ صرف ذائقے میں بہترین ہوتا ہے بلکہ صحت کے لئے بھی فائدہ مند ہے۔ گاجر، دودھ، گھی، اور چینی کے امتزاج سے بنے اس حلوے میں وٹامنز اور معدنیات بھرپور مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ گاجر کے حلوے کی اجزاء: گاجریں:1 کلو گرام دودھ: 2 کپ چینی 6 ۔10 کھانے کے چمچ گھی: 4 کھانے کے چمچ بادام و پستے (گارنش کے لئے) الائچی پاؤڈر: 1/2 چائے کا چمچ ترکیب: 1. سب سے پہلے گاجروں کو اچھی طرح دھو کر کدو کش کر لیں۔ 2. ایک پین میں گھی گرم کریں اور اس میں کدو کش کی ہوئی گاجریں ڈال کر تھوڑی دیر کے لیے پکائیں۔ 3. پھر اس میں دودھ ڈال کر درمیانی آنچ پر پکائیں تاکہ دودھ جذب ہو جائے۔ 4. دودھ جذب ہونے کے بعد چینی اور الائچی پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ 5. حلوہ گاڑھا ہونے تک پکائیں، پھر گارنش کے لئے بادام و پستے ڈال کر سرو کریں۔ گاجر کے حلوے کے فوائد    گاجر میں وٹامن اے کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو آنکھوں کی صحت کے لئے مفید ہے۔ دودھ میں کیلشیم اور پروٹین موجود ہوتا ہے جو ہڈیوں کو مضبوط بن...
1 تبصرہ
مزید پڑھیں